原创上海最前线02-05 20:24

摘要: 就是不做“网红”!


在零度的魔都

没有一顿热气腾腾的早餐可能活不下去


路过全家看到三明治和万年不变的包子

决定当个渣男头也不回地离开

发现街角竟开了一家全新的“网红包子店”

——不!“网橙”!

门面亮堂、白橙主调,甚至还有muji风小吧台


竟然是从小吃到大的巴比馒头?


老牌包子铺新升级



原来,巴比馒头华丽丽地变身了!第三代门店终于来了,竟然还变得这么潮!整体小清新木质装修、店内小哥可爱又nice。感觉门店一下子年轻了好几岁。重点是,还可以堂食!



而且,魔都正刮起一阵橙黄风!越来越多的巴比新店冒了出来!龙茗路、景福路、宜山路、古龙路、莘西南路……到处都是!



头顶长长一条全都是菜单。3.0版的巴比不仅卖包子,还有饭团煎饼油条……基本上想吃的早点这里都有啦!


小编最爱的他家的粥必须要有,还和上海滩大佬沈大成合作,把条头糕和双酿团都请来了。

竟然还有整整一冷柜的馒头包子半成品可以买,简直拯救了冬天出门困难星人的早饭,还比超市便宜好多


后厨都比原来厉害超多,都改成了高大上的透明蒸柜,更加宽敞明亮!前台的包子很快就卖完了,后厨蒸箱一刻不停地在放入新包子。


从前一屉屉的蒸笼已经消失不见,取而代之的是更加干净卫生的不锈钢蒸箱


蒸好的包子会放在保温箱里保温,不管什么时候来买,拿到手里都是热乎乎的~


那些从小吃到大的鲜肉大包、新鲜菜包、养生girl最爱的红糖馒头,爆汁现场惊人的流沙包还有可爱猪猪包,统统来一遍。


经典味道一个不少

鲜汁肉包


吃包子必吃肉包,巴比的肉包人手一只。一向比市面上的街边包子店更好吃更干净

包子皮特别松软,小编小时候最爱的,就是浸润了鲜美肉汁的皮,一口吃到肉味和面的香甜


当然,巴比家的肉馅也放心吃!用的是爱森前腿猪肉,比普通肉要贵50%。超大一颗厚实弹嫩,肉汁清亮超诱人。


香菇菜包


轻轻一掰,里面满当当的馅就跑出来。青菜、香菇、胡萝卜,新鲜,仿佛都能掐得出水,调味正好又不油,包子的每个角落都精细到极致。


爆汁流沙包


趁热一掰,瞬间爆汁。满满浓稠的蛋黄流沙陷,皮松软不粘牙,甜味中蛋黄咸味很协调,超浓不稀,可以说实在很优秀了,放进高级粤菜馆里也不虚!


小猪包


做精致的猪猪女孩,从吃猪猪奶黄包做起!猪猪的鼻子、耳朵、眼睛都是在巴比工厂,工人们一个个贴上去的,超用心


糯米烧卖


巴比家的鲜肉大烧卖也是很优秀。软糯有嚼劲,香菇、肉粒每口都吃得到。面皮薄软,一大口超满足!还只卖1.5元!


现做豆浆


3.0的巴比出了现做豆浆!香浓又甜度刚好。竟然还有冬季热饮:奶茶、玄米羹、谷物牛奶。搭配包子选择更多了,承包你一顿满足的早饭。


不光魔都,这股橙黄风正快速席卷南京、苏州、杭州、温州等各大街头,好多店铺已经升级完毕啦!能够堂食的这还是第一家。终于可以好好地坐着吃包子了。


14年了,已经在全国开了近2400家店,却依然人气不减,天天从早到晚都是爆满状态!


不仅门店全面升级,还可以扫码点单,秒速付款!更有“朋友帮带早餐”功能哟~再也不怕赶早班来不及吃饭啦!


工厂到门店全透明化

每家店都是180°全明档的,从门口可以清晰地看见后厨,馅料都是前一天晚上由物流车配送到门店的!所以厨房非常干净、整洁,蒸制过程也都能看见,又安全又放心!


每天清晨,远在松江的巴比馒头透明工厂,员工们紧张严格地进行一系列工作:6遍青菜清洗、馅料制作、包制醒蒸、分拣出库……确保24h内将最新鲜的美味送到顾客手中!中午12点,装载满满包子和馅料的巴比专车就从工厂出发了!


为保证大家每天早上都有美味的早餐,配送师傅不眠不休,确保在凌晨4点前把馅料和包子送到江浙沪的2300多家门店!


凌晨3点,各家门店就已经灯火通明!店员早早地就已经起床准备,收到馅料后,立刻迅速开始和面、包制、蒸制,做出暖心的早餐来唤醒这座城市!


巴比全新门店

不一样的中华包点

等你来种草!


巴比全新堂食店

地址:龙茗路2710号 

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